Pasta, agretti e feta

Gli agretti sono una verdura primaverile che si trova facilmente anche al supermercato. Si possono sbollentare o saltare in padella e una volta ammorbiditi si possono usare per condire torte salate, farinate, frittate o pasta.

In questo caso propongo un piatto buono sia caldo che freddo: pasta con agretti e feta. È possibile sbollentare qualche minuto gli agretti nell'acqua della pasta e poi condirli con poco olio e limone. Quando la pasta è pronta mescolare tutto insieme aggiungendo anche feta sbriciolata.

Così facendo avremo un piatto bilanciato e sano, molto semplice e veloce da realizzare, particolare e gustoso. Inserire nella propria dieta alimenti nuovi e diversi dal solito è necessario per garantire all'intestino un'ampia varietà di microrganismi che compongono il microbiota intestinale, fondamentale per il proprio benessere.