Gelato
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E' già qualche anno che faccio il gelato in casa e lo adoro: è semplice e veloce oltre che sano e sfizioso. Mi permette di mangiarne in quantità in estate senza troppi zuccheri aggiunti.
Lo faccio congelando la frutta a pezzi: si può partire da qualsiasi frutto come banana, pesca, fragole o frutti rossi. Una volta congelata la frullo fino a raggiungimento della consistenza del gelato.
Questa ricetta è semplicissima e perfetta per chi non mangia la frutta o ha sempre voglia di gelato ma vuole risparmiare su zuccheri e grassi.
Un altro gusto che si può fare facilmente è lo yogurt: partendo da yogurt bianco congelato, si frulla ed è pronto; si può aromatizzare eventualmente con miele o gocce di cioccolato fondente.
Anche il gelato alla frutta può essere guarnito con frutta secca (in granella o crema), cioccolato o cacao.
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